Binnen de productieketen van onze Oma’s kip scharrel vleeskuikens is er sprake van een perfect samenspel van verschillende, gespecialiseerde bedrijven. Bij fokbedrijven worden rassen geselecteerd en verder verbeterd. Oma’s kip scharrel vleeskuikens behoord tot het Hubbard ras, een robuust, langzaamgroeiend en koubestendig ras dat goed tegen een stootje kan.
Productie
Bij de vermeerderaar worden de ouders van de vleeskuikens, hennen en hanen, gekruist. Met als resultaat broedeieren. Deze bevruchte broedeieren worden overgebracht naar een broederij Probroed en Sloots, waar ze in grote aantallen machinaal uitgebroed worden. De ontwikkeling van het kuiken in het ei duurt 21 dagen. Dan komen de kuikens uit, die dan al snel worden overgebracht naar de scharrel stallen.
VOER EN LEEFOMGEVING
De Oma’s Kip scharrel vleeskuikens worden losgelaten in goed verwarmde stal van 36 graden, met strooisel op de bodem en 24/7 toegang tot vers drinkwater en voer. Het voer wordt op papier gelegd, zodat de kuikens door het ritselen van het papier gemakkelijk het hoogwaardige en betrouwbare kippenvoer van Coppens Diervoeding kunnen vinden en zo een goede start maken!
IKB REGELING
Oma’s kip voldoet aan de Integrale Keten Beheersing (IKB), een kwaliteitszorgsysteem voor de productie van o.a. scharrel pluimveevlees. Het systeem is opgezet om de consument een hoogwaardig en veilig product te garanderen. De IKB Kip-regeling waarborgt de kwaliteit van voedingsmiddelen in samenhang met de gezondheid van mens, dier en milieu. IKB omvat een systeem voor de registratie van vee in alle stadia van de productieketen, van het boerenbedrijf tot het slachthuis en de winkel. In elke fase is bekend wat er in de voorgaande fase is gebeurd. IKB Kip omvat dus de totale productiekolom, zoals pluimveehouderijen, verwerkende bedrijven en verkooppunten. IKB-deelnemers verstrekken garanties over de manier van produceren, kwaliteit en herkomst. De deelnemende boeren krijgen een certificaat. De IKB-controles omvatten onder andere administraties en bedrijfsvoering, huisvesting en stalsystemen, diervoeding, medicijngebruik, diergezondheid, aan- en afvoer van dieren, transport, productveiligheid en hygiëne.